应我校食品与生物工程学院和冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）邀请，中国工程院院士、江南大学食品学院金征宇教授来校做“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”学术报告。具体事宜如下：

报告题目：颠覆性技术融合驱动食品行业变革

报告人：金征宇院士

报告时间：2025年1月11日上午9：00

报告地点：科学校区双创中心第一会议室

 科技处

食品与生物工程学院

冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室（培育）

二0二五年一月九日

附：金征宇院士简介

金征宇教授，1960年出生，中国民主同盟盟员，中国工程院院士，享受国务院政府特殊津贴专家，十二届全国人大代表。1982年获无锡轻工业学院粮食工程学士学位、1988年获无锡轻工业学院粮食工程硕士学位、1992年获无锡轻工业学院食品工程博士学位。曾任江南大学食品学院院长、食品科学与技术国家重点实验室主任、江南大学副校长。现任教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员，中国食品科学技术学会副理事长。金征宇教授带领团队三十多年来深耕碳水化合物、粮食深加工领域，通过理论创新、技术研发和装备升级，推动主食工业化、方便化、营养化和组分高值化发展，为我国粮油食品领域的科技进步作出了重要贡献。金征宇教授先后主持和承担包括国家自然科学基金重点项目、国家863计划、国家科技支撑计划、国家重点研发计划等在内的国家级项目20余项。以第一或通讯作者发表SCI论文263篇，连续十年入围Elsevier中国高被引学者；作为主编在Springer等出版社出版英文专著3本，其它专著教材7本；授权发明专利163件，其中国际发明专利10件。荣获“全国优秀教师”和“全国优秀科技工作者”荣誉称号；获国家科技进步二等奖3项（2项排名第一，1项排名第二）、国家技术发明二等奖1项（排名第一）、国家教学成果二等奖2项（排名第一）、2017年获何梁何利基金科学与技术创新奖。