应我校食工学院邀请，香港理工大学吴建勇博士来我校做“食药用真菌多糖：分离过程、分子特性及保健功能“学术报告。具体事宜如下：

报告题目：食药用真菌多糖：分离过程、分子特性及保健功能

报 告 人：吴建勇博士

报告时间：2016年12月2日上午9:30-10:30

报告地点：科学校区食工楼209

科技处

食品与生物工程学院

2016年11月29日

附：吴建勇博士简介：

吴建勇，博士，香港理工大学副教授，江苏大学兼职教授，美国化学会ACS会员，香港学者协会SHKS会员，Biotechnology Applied Biochemistry期刊编委。主要研究领域为药用真菌多糖的提取过程，分子结构和生物活性；超声技术应用于多糖提取，分子改性及菌丝体发酵产物分离。主持完成相应领域课题30余项。目前已发表130余篇SCI期刊论文。5篇书章，60次国际会议报告；超过2400次ISI引用；H-index为31。