2017年4月26日
我校 申瑞玲 等参与完成的一项科研项目，拟申报教育部2017年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）。根据教育部相关推荐工作要求，现对拟申报项目进行公示，项目信息如下:
| 1、项目名称：燕麦资源高值化利用关键技术及装备创新 |
| 2、推荐单位（专家）：上海理工大学 |
| 3、项目简介：
本项目属农产品加工领域，内容涉及粮食深加工和高附加值产品的开发与应用。 本项目在国家科技支撑计划等重大项目支持下，通过产学研合作，聚焦于燕麦资源高值化利用关键技术，实现了从燕麦大宗产品到高附加值产品的系列产业化开发，以及加工装备的创制，并提出了相关科学理论基础。项目总体达国际先进水平。项目成果已在内蒙古燕谷坊集团、江苏长寿集团等产业化应用，经济效益与社会效益显著。 |
| 4、主要知识产权证明目录：
1. 一种横型涡流式裸燕麦剥皮设备，实用新型专利，ZL201320329861.5 2. 天然产物有效成分的亚临界流体萃取装置与方法，发明专利权，ZL200910034263.3 3. 一种燕麦β-葡聚糖的制备方法，发明专利权，ZL200610097431.X 4. 一种燕麦蛋白ACE抑制肽的制备方法，发明专利权，ZL200610097201.3 5. 一种具有良好口感、色泽及稳定性的燕麦乳制备方法，发明专利权，ZL201210499652.5 6. Method for determining the amount of oat flour addition in compound flours and noodles. US patent，14/975.554 |
| 5、推广应用情况：
本项目相关研究成果已在内蒙古燕谷坊生态农业发展(集团)有限公司、江苏长寿集团等企业实施产业化应用。 |
| 6、曾获科技奖励情况：无 |
7、主要完成单位情况：（公示每个单位对本项目的贡献情况）
| 排名 | 单位名称 | 单位性质 | 对本项目的贡献 |
| 1 | 上海理工大学 | 事业单位 | 项目的总体策划、总体实施执行 |
| 2 | 江南大学 | 事业单位 | 对燕麦高附加值产品开发及应用有重要贡献 |
| 3 | 上海海事大学 | 事业单位 | 对燕麦活性成分功能解析有重要贡献 |
| 4 | 郑州轻工业学院 | 事业单位 | 对燕麦活性成分功能解析有重要贡献 |
| 5 | 内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司 | 企业 | 对燕麦大宗产品开发及装备创新有重要贡献 |
8、主要完成人情况：（公示每个完成人情况，包括：姓名、排名、技术职称、工作单位、完成单位、对本项目技术创造性贡献、曾获国家科技奖励情况。）
| 排名 | 完成人 | 技术 职称 | 工作单位 （完成单位） | 创新性贡献 | 曾获国家科技奖励情况 |
| 1 | 管骁 | 副教授 | 上海理工大学 | 对燕麦产品开发、活性组分机理解析等有创新贡献 |
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| 2 | 张晖 | 教授 | 江南大学 | 对燕麦高附加值成分制备、活性组分机理解析等有创新贡献 | 国家科技进步二等奖 |
| 3 | 刘静 | 副教授 | 上海海事大学 | 对燕麦高附加值成分制备、活性组分机理研究等有创新贡献 |
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| 4 | 申瑞玲 | 教授 | 郑州轻工业学院 | 对燕麦β-葡聚糖制备、肠道益生、产品开发等部分有创新贡献 |
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| 5 | 孙注 | 工程师 | 内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司 | 对燕麦胚芽米生产工艺及装备创新有创新贡献 |
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| 6 | 朱新亮 | 高级工程师 | 河南省亚临界生物技术有限公司 | 对燕麦油生产工艺及装备创新有创新贡献 |
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| 7 | 李森 | 讲师 | 上海理工大学 | 对燕麦高附加值产品产业化有创新贡献 |
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| 8 | 李景军 | 教授级高工 | 江苏长寿集团 | 对燕麦产品开发应用有创新贡献 |
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| 9 | 齐希光 | 实验师 | 江南大学 | 对燕麦产品开发应用有创新贡献 |
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| 10 | 廖丽丽 | 工程师 | 桂林西麦食品集团 | 对燕麦高附加值产品产业化有创新贡献 |
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在公示期内任何单位和个人对公示的项目有异议者，可以书面形式向学校科技处反映。提出异议须申明理由和事实依据，单位提出的异议，须在异议材料上加盖本单位公章，并注明联系人工作单位、通讯地址和联系电话；个人提出的异议，须在异议材料上签署真实姓名，并写明本人工作单位、通讯地址和联系电话。我单位承诺按有关规定对其身份予以保护。过期或不按要求提出的异议，学校不予受理。
联系人：李宝珍 电话：0371-63556283